Ruokakuvia

Mun kaverit aina naureskelee mulle kun kaivan joka kerta iphonen esiin kun syödään jotain, ihan mitä vaan, missä vaan! Musta on kiva kuvata, ja varsinkin ruokaa. Niistä jää kivoja muistoja, ja jää muistiin, jos jotain haluaisi esim. itse kokata joskus kotona! :)
Kaivelin puhelimen kätköistä erilaisia kuvia ruoasta, tässä tulee:

Meatloaf, eli lihamureke Cheesecake Factoryssä Californiassa. Annos oli jumalattoman suuri ja sisälsi n. 1300kcal, perus jenkkimenoa siis. Otin puolet mukaan iltaruoaksi, mutta ai että oli hyvvää! Varsinkin toi maissisalsa.



Patrona, annankadulla. Meksikolainen annos, jossa oli suklaata, ja kanaa. Outo.

Brunssi Kiilassa. Omnomnom. Buffetit on pahoja, ja hyviä.

Ainekset maailman parhaaseen Lasagneen! Reseptin laitan pian.

Rapumössöllä täytetty avocado, fetasalaatti ja hummusta kotona.

Paahdettu tomaattikeitto ja krutonkeja sekä fetaa, ja avocado leipä kotona.

Muikkuja mökillä muurikassa. ONKO PAREMPAA?? ei.

Iltapalaa tyttöjen illassa! Toi leikkele on kylmäsavuhärkää ja balsamicosiirappia päällä, todella hyvä combo!

Farangin kuuluisa karamellipossu. Ei suotta kuuluisa, suussasulavaa.... <3

Tapastan tapaksia

Simpukkapasta Roomassa.. Rooma + pasta + simpukat = heaven.

"Mitä kaapistä löytyy" -dinneri

Once again, unohdin käydä kaupassa ja siksi sain tyytyä" mitä kaapistä löytyy " -tyyppiseen dinneriin. Täytyy taas kerran korostaa sitä, että jos jääkaapissa ja kuivakaapissa on hyvät peruselementit aina saatavilla, niin niistä saa loihdittua hyvin ruokia.

 

Jääkaapista löysin heidät. Parsakaalia, paprikaa, chiliä ja valkosipulia. Okei valkosipuli ei ollut jääkaapissa.. Chili oli koska BANAANIKÄRPÄSET, voiskohan nekin kohta kuolla kun ilmat kylmenee kysympä vaan??

Seuraavaksi kurkkasin kuivakaappiin ja sieltä nappasin seuraavaa:

Proteiininlähteeksi kidneypavut ja kostukkeeksi tomaattimurskaa. Tossa luomu versiossa ei oo lisättyä suolaa niin käytän sitä sen takia. Ja muutenkin olisi hyvä suosia tietty luomua aina kun mahdollista!

Eikun pilkkomaan. Jääkaapin antimet palasiks, ja kuivakaapin tölkit auki! Paahdoin ensin pannulla valkosipulit, chilin sekä paprikamausteen oliiviöljyssä, ja heitin perään loput ainekset. Annoin seoksen muhia suihkun ajan., ja voila! Oikein hyvää, ja täyttävää perus ruokaa. Kuvaa en ehtinyt ottaa koska nälkä oli kiljuva! (ainiin ja pavut kaadan aina tölkistä siivilään ja huuhdon vedellä)

Chili, valkosipuli ja paprikajauhe

N

Jääkaapin antimista dinneriä

Eilen olin kotiin saapuessani todella nälkäinen. En ollut ajatellut tai suunnitellut päivän ruokaa ollenkaan.. Paniikki meinas iskeä. Avasin jääkaapin, ja päätin koota dinnerin sieltä löytyvistä aineksista sen sijaan, että juoksisin Siwaan tunkemaan ostoskoriin kaikkea mahdollista mitä nälkäisenä tekee mieli. Löysin paketin naudan jauhelihaa, menossa vanhaksi huomenna, perfect! Pääraaka-aine oli valittu.
Jauhelihan sekaan löysin hieman nahistuneita kevätsipulin varsia, sekä parhaat päivänsä nähneitä tomaatteja.

 

Tässä tapauksessa ei ole niin väliä tomaattien kunnolla, ne menevät jauhelihan sekaan kosteudeksi ja mauksi, ja muussiksi menevät pannulla jokatapauksessa. NAM. Nappasin vielä pakkasesta pari pinaattikuutiota (tungen näitä nykyään joka ruokaan..?), pinaatti on terveellistä ja hyvää! Vaikka ei se niin tuossa sörsselissä maistu. Anycase, liha ja pinaatti pannulle, pilkotut tomaatit ja kevätsipulit perään. Mausteeksi valkosipulia, chiliä, timjamia (sopii niin hyvin punaisen lihan kanssa), smoked paprika ja loraus soijaa! Pannulla tirisi ihanan tuoksuinen seos!

NAM.

 

 

Aloin pohtia lisukkeita... Nälkä vaan kasvoi, ja päätin, että olen liian malttamaton pastan/riisin keittämiselle, sitä paitsi kevyt ruoka jättää aina paremman fiiliksen muutenkin! Kaivelin lisää vihanneslaatikkoa, ja pakastinta ja kokosin höyrykattilaan seuraavaa:

Suomalaisia porkkanoita, parsakaalia sekä pakkasesta maissia. Toki höyrytyskin vie aikaa, mutta minä pidän kasviksista rouskuvana, en pehmeäksi mössöksi keitettynä, joten tämä sopi paremmin kuin hyvin! Valmiista annoksesta ei ole kuvaa, koska nälkä oli, kuten sanottu, VALTAVA. Söin näitä herkullisia juttuja raejuuston ja maitolasin kera, ja olin tyytyväinen. :)

Kannattaa aina pitää jääkaapissa perus elementit, niin aina on ruokaa saatavilla.

T. Nti nälkäkiukku N

Ps. millon oppisin suunnittelemaan ruokiani, ja raivaamaan aikaa niiden valmistamiseen niinkuin toi mun ihana kotikokki M..??

Hidas aamu ja suosikki teet

Viikonloppuisin on ihanaa ottaa aikaa aamiaisen kanssa.. Lukea hesaria, ja syödä hitaasti, nauttien. Yleensä syön aamiaiseni töissä koneen ääressä, joten viikonloppuisin hitaat aamupalat ovat luksusta!

 

Tällä kertaa tarjolla oli: Kaurapuuroa, omenaa, jälkiuunileipää salaatilla, kurkulla ja lauantaimakkaralla ( joku mielenhäiriö kaupassa, tätä oli saatava), vettä, vitamiinit (joihin on tullut sinkin ja magnesium+b:n lisäksi d-vitamiini) ja teetä jättimukista. Sekä tietysti kuukausiliite.

Olen aina ollut kova juomaan teetä, ja nyt viime vuosina olen juonut lähinnä Clipperin teetä (http://www.clipper-teas.com/ ). Omani ostan yleensä punnitse&säästä liikkeestä, mutta näitä on alkanut näkymään myös tavallisten ruokakauppojen hyllyillä. Innostukseni alkoi aikoinaan, kun ystäväni tarjosi minulle Clipperin Sleep easy -teetä. Tee sisältää kanelia, kamomillaa, sekä valerian juurta, jolla on unettava vaikutus. SUOSITTELEN!! Tee todellakin tekee tehtävänsä. 
Mulla on kotona ainakin 10 pakettia eri makuja ja silti aina löydän aina uuden maun, jota on pakko maistaa. Tällä kertaa mukissa on:

 

White tea with lemon. NAM, sairaan hyvää!!

ps. Clipperin teet (ehkä kaikki jopa?) ovat kofeiinittomia, ja sopivat siksi paremmin kuin hyvin tälläiselle ihmisille, joka kukkuu puoli yötä jos erehtyy juomaan kahvia neljän jälkeen...

N

2 aamiaista ja lounas

Dear diary,
Tänään ja eilen söin taas ruokaa.

Oli tarkoitus kuvata koko päivien ruoat, mutta koska olen laiska ja en ole niin harjaantunut bloggaaja että muistaisin kuvata ennen syömistä, niin saatte nyt kaks aamista ja lunchin, voila!

Ideana ei ollut tai koskaan ole punnita ruokia grammalleen, että tulikohan sitä nyt kuitenkin syötyä kurkkua hieman liikaa... ah - dis - ta - vaa.
Ideana oli vaan kurkistaa siihen, mitä yleensä syön arkipäivisin. Viikonloput on asia erikseen, sillon nautitaan vielä vähän enemmänkin jos mahdollista!

 

Aamiainen:
Vanhaa kunnon kaurapuuroa! Olen aloittanut aamuni puurolla ehkä niin kauan kun olen elänyt (tissimaito aikoja ei lasketa). Puuro pitää nälkää pitkälle päivään ja on mun mielestä ihan oikeasti niin hyvää! Koulussa aina ohrapuuropäivinä olin ehkä ainoa, joka oli innoissaan...??

 

 

Puuron lisukkeet ovat vaihdelleet, millon mitäkin sattuu löytymään. Tänään kulhossa oli:

• Pirkkan luomu kaurapuuro (tehtynä veteen)
• Raejuustoa
• Suomalaisia mustikoita
• Auringonkukansiemeniä

Puuron lisäksi ahmin myös kaksi palaa ruisleipää, päällysteenä suomalaista kurkkua ja basilikaa. Juomana vanhin voitehista VESI, ja kylkeen vielä sinkki sekä D+kalsium+magnesium tabletit. SYKSY TULEE, MUISTAKAA VITSKUT.

 

Lounas:
Yleensä ennen lounasta on välipala, mutta koska söin nyt niin myöhään aamupalan, niin siirrytään suoraan keskipäivän food fiestaan! Toimistotyössä tulee vaihtelevasti syötyä omia eväitä / ulkona. Tänään söin työkavereiden kanssa ulkona seuraavaa:

Aika tuhtia tavaraa ollakseen lounas...Nepalilaista. Kanaa, naania ja kastikkeita. Mmmm... On aika tönkkö olo tollasen jälkeen, joten KAHVIA. Ja illallinen on tänään sitten kevyempi.

Aamiainen 2:

Ja taas tadaa! Puuroa. Tällä kertaa vähän eri lisukkeilla(tää on tällänen office edition), tuoreita mustaviinimarjoja, AI ETTÄ! Ja tilkka maitoa, koska mikropuurosta tulee usein kökköä. Vihreää teetä, mun uus suosikki on toi missä on hunajaa jo valmiiks mukana! Ja käytän lähes aina Clipperin teetä. Ja sit ne VITSKUT taas.



N

Ruoka mielessä, all day everyday.

Oon aika fanaattinen ruokatyyppi. Ei sillä, että hifistelisin himassa molekyylikokkauksella ja muulla liekittämisellä, mutta fanaattinen esimerkiks siinä mielessä, että surffaan aivan älyttömästi ruokaa koskevilla sivustoilla päivittäin ja ajattelen ruokaa paljon, ja rakastan kokkaamista.



Ajattelin nyt niitä sivuja vinkata tässä teille muillekkin, joilla on mahdollisuus työn ohessa esimerkiksi viettää päivittäin monen monta tuntia ihan muilla sivustoilla kuin niillä, jotka siihen työhön varsinaisesti liittyvät..

Joka aamu ensimmäisenä tarkistan Lily blogisivuston Ruoka & Juoma -tunnisteen alta löytyvät
uusimmat tekstit: http://www.lily.fi/koti/ruoka-juoma.
Sivustolta löytyy laidasta laitaan helppoja ja vaikeita reseptejä, kotiruoasta siihen juurikin mainitsemaani hifistelyyn. Omaksi suosikiksi on noussut nopeasti aivan älyttömän kaunis nainen;
Vilmap. Kauniita kuvia, helppoja ja niin maukkaita reseptejä, mmm!

Ihana raakakakku! Kuva lainattu VilmaP blogista.

Ja seuraavaksi juuri ennen lounasta kun nälkä alkaa kurnia pahimmillaan menen kiduttamaan itseäni Tastespotting sivustolle. Sivustoa kuvaillaan näin: a community driven visual potluck. Joo sanahirviö, mutta katsoppas miltä siellä näyttää: http://www.tastespotting.com/ HEAVEN. Joka päivä melkein satoja uusia silmää hiveleviä kuvia ja kuolaa kerryttäviä reseptejä.

Ja viimeisenä, mutta ei suinkaan vähäisimpänä: Maku. Iltapäivällä kun mielessä alkaa jo pyöriä illan menu, niin jos jostain löydät vastauksen mihin tahansa reseptidilemmaan, on se tämä sivusto.
Maku.fi sivulta löytää n. 5000 reseptiä, että on se kumma jos jostain niistä ei sitä iltasapuskaa irtoa!!

Nyt vaan surffaamaan ja kuolaamaan oikeen olan takaa!!

N